Здоровье Диетолог назвала способ контролировать голод и не переедать

Управление аппетитом — ключевой аспект здорового питания. Юлия Ходос, популярный нутрициолог, поделилась своими знаниями о том, как можно контролировать голод с помощью понимания работы гормона грелина.

Грелин, часто упоминаемый как гормон голода, играет важную роль в нашем организме, регулируя не только аппетит, но и уровень дофамина, что влияет на нашу мотивацию и активность. Но его функции на этом не заканчиваются. Понимание механизмов его действия может помочь контролировать свой аппетит и предотвратить переедание.

Снижение чувствительности к грелину после приема пищи — признак нарушения его нормального действия. У здоровых людей уровень грелина уменьшается примерно на половину через 20 минут после начала еды и остается низким до следующего приема пищи. Если этого не происходит, возникает риск переедания.

Юлия Ходос объясняет, что контроль за частотой приема пищи помогает управлять выработкой грелина. Регулярные приемы пищи с достаточным количеством питательных веществ помогают поддерживать уровень грелина в норме и избегать чрезмерного голода, который приводит к перееданию.

Резистентность к грелину, вызванная частым перееданием, может быть обращена вспять с помощью диеты без строгого ограничения калорийности. Это позволяет телу мягко и постепенно восстановить нормальную чувствительность к гормону.

Интересный аспект действия грелина — его воздействие на дофаминовую систему мозга, что напрямую связано с нашими эмоциями и чувством удовлетворения. Управление уровнем грелина может помочь не только контролировать аппетит, но и улучшить общее эмоциональное состояние.