Роспотребнадзор назвал продукты, вызывающие ботулизм

15 июня у нескольких москвичей были выявлены первые случаи ботулизма после употребления рыбной продукции. Заболевшие употребляли салат лобио и салат с тунцом, фасолью и яблоком. На данный момент общее число госпитализированных превысило 100 человек. Но какие продукты могут стать причиной страшного заболевания?

Домашние консервы часто становятся причиной ботулизма. Возбудители ботулизма процветают в условиях отсутствия кислорода, поэтому заболевание обычно связано с употреблением герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего приготовления, сообщили в Роспотребнадзоре.

Эксперты отмечают, что внешний вид, вкус и запах продуктов с ботулиническим токсином остаются неизменными. Даже вздутие консервных банок не всегда происходит. Поэтому Роспотребнадзор настоятельно рекомендует избегать покупки домашних консервов в герметически закрытых банках, а также крупных окороков и рыбы (особенно опасен толстолобик и другие придонные рыбы) на рынке и у случайных продавцов.

Появился в СССР и заполонил всю страну: правда ли, что борщевик — тайное оружие Запада?

Особую осторожность следует проявлять с консервами из грибов, моркови, свеклы и укропа, так как эти продукты сложно очистить от частиц почвы и спор возбудителей ботулизма.

Не следует консервировать продукты с признаками порчи и гнили. Готовые консервы нужно хранить в холодильнике или погребе. Перед употреблением лучше подвергнуть их термической обработке в течение 15-20 минут, так как кипячение разрушает токсин, если он присутствует в консервах.

Источник

«Последняя новость про меня и стволовые клетки — это уже лютый перебор, хотя, в целом как и все остальное. На этом канале нет ни слова правды ни про меня, ни про тех людей, с которыми я близко знакома, поэтому, мне кажется, пора решать вопрос о распространении этой информации в правовом поле», — заявила Ольга в личном блоге.

Телеведущая признает, что привлечь блогера к ответственности будет непросто, так как он не является гражданином России и живет в Европе. Однако она настроена отстаивать свою честь и достоинство в суде.

«Знаю, это будет нелегко, так как по предварительной информации Антон Суворкин не является гражданином РФ и проживает в Европе, что прибавляет ему несусветной храбрости «издавать звуки из за бугра». Антош, ты уж не потеряй лицо перед своей аудиторией, приезжай и достойно отстаивай свою позицию в суде», — обратилась к блогеру ведущая.

Здоровье Роспотребнадзор назвал продукты, вызывающие ботулизм